docs: generalize skill-template references + add TESTING.md

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

references/RUNTIME.md

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 {...}/{skill_slug}.db
 ```
 
+## 测试时的运行时隔离
+
+本模板的 `tests/_support.IsolatedDataRoot` 会在测试期间同时设置：
+
+- `CLAW_DATA_ROOT` / `JIANGCHANG_DATA_ROOT` → 临时 tempfile 目录
+- `CLAW_USER_ID` / `JIANGCHANG_USER_ID` → `_test`
+
+退出时四个变量恢复，临时目录删除。所有 DB / 文件写入都被限制在临时目录内，不污染本机。
+
+详见 `references/TESTING.md` 第 3 节。
+
 ## 编码与输出
 
 - Windows 终端建议在 `scripts/main.py` 里做 UTF-8 stdout/stderr 包装