feat(screencast): 统一字幕样式 / 修字幕重叠 / 修子进程乱码

- composer.py：抽出 _JIANGCHANG_SUBTITLE_STYLE 常量，FontSize 28→14 /
  Outline 2→2（保持），1080p 屏幕约占 1.3% 高度，演示视频留足画面呼吸感
- subtitle.py：generate_srt 加 post-process 排队，相邻字幕互相让位
  （MIN_DURATION=1.0s / GAP=0.1s），任意时刻屏幕上最多 1 条字幕，
  避免开头几秒密集触发的字幕叠成两行
- runner.py：subprocess.Popen 注入 PYTHONIOENCODING=utf-8 + PYTHONUTF8=1，
  让 Windows 子进程 Python 强制 UTF-8 输出，runner 端 UTF-8 解码即对齐，
  修中文乱码

所有 skill 录屏受益，向后兼容（非 Windows 系统 UTF-8 注入无副作用）。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>
Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

tools/screencast/composer.py

@@ -7,6 +7,17 @@ import sys
 from pathlib import Path
 
 
+# 匠厂统一字幕样式 —— 所有 skill 录屏共用，做品牌一致性
+# FontSize 14：1080p 屏幕约占 1.3% 高度，演示视频留足画面呼吸感
+# Outline 2：14 号字配 Outline 3 会显胖，2 已足够在浅色背景上保持可读
+# 修改请评估对所有 skill 录屏的影响。
+_JIANGCHANG_SUBTITLE_STYLE = (
+    "FontName=Arial,FontSize=14,"
+    "PrimaryColour=&H00FFFFFF,OutlineColour=&H00000000,"
+    "Outline=2,Shadow=1,Alignment=2"
+)
+
+
 def compose_video(
     frames_dir: str,
     fps: int,
@@ -32,9 +43,7 @@ def compose_video(
 
     subtitle_filter = (
         f"subtitles='{srt_path_str}'"
-        ":force_style='FontName=Arial,FontSize=28,"
-        "PrimaryColour=&H00FFFFFF,OutlineColour=&H00000000,"
-        "Outline=2,Shadow=1,Alignment=2'"
+        f":force_style='{_JIANGCHANG_SUBTITLE_STYLE}'"
     )
 
     # 视频和音频都放进 filter_complex，避免 -vf 与 -filter_complex 混用报错